Churrasquito!

Hola! El domingo tocó darse un homenaje con churrasquito de la tierra (importado directamente desde Becerreá) y verduritas levantinas a la parrilla. Rico, rico!! Como la ternera gallega no hay nada :)

Huevos con patatas y jamón

Llevaba tiempo con antojo de huevos fritos y hoy por fin lo he cumplido, acompañados de patatas y jamón. Todo procedente de Guilfrei. Riquisimo!!

Croquetas!!

Hola a todos!

Aprovechando que mi profesor de alemán esta de baja y por tanto los martes y jueves estoy teniendo mucho tiempo libre, ayer me dio por hacer mis primeras croquetas! Si, las primeras, no se por qué es una cosa que no me atrae en exceso... aunque un día que me sobraron unos mejillones, los limpié y guarde ya con vistas a algún dia, hacer croquetas. Pues bien, ayer les llegó la hora.

Además de mejillones piqué también unas gambitas y pimiento rojo. Quedaron espectaculares, y de sabor muy bien también, aunque creo que la próxima vez tengo que dejar que la bechamel espese mas... Poco a poco! Decir también que para envolver y freir conté con la inestimable ayuda de Jorge y los sabios consejos de Bibi, maestra croquetera :)

Raclette

O martes para despedir a Markiños decidimos facer Raclette. Como o tempo ainda acompaña puxemonos o tema na terraza, acompañado todo de un estupendo mencía :)

E para rematar, unhas copitas de Arehucas :)

El Foc

Voy con un poco de lag, pero aquí os dejo nuestra cena del lunes en El Foc. Es un sitio de tapas estupendo de Alicante donde es complicado encontrar sitio, pero el lunes no hubo problema. Me falta foto de la tempura de verduras y del solomillo (teníamos hambre!!) pero aquí están el gratén de setas:

Y la hamburguesa de caballo:

La cava

Como parte de las paradas obligadas a la vuelta de Cheste y en cada viaje hacia el norte está Benidorm, y dentro de esta la cava aragonesa... Tabla de pinchos y botella de sidra por 12€.

Pizza al metro

Aproveitando a visita de Marcos por terras alicantinas, levamolo a roer metro e medio de pizza. No Sale & Pepe poñen pizzas con un tamaño mínimo de medio metro e podes elexir un tipo de pizza por cada 0,25m. A nosa quedou tal q así:

E para comer... Lugo

O sábado tocou visita a terras lucenses. Aproveitando que as casetas do pulpo todavía estaban abertas, fomos xantar a de Aurora do Carballiño. O cefalópodo era insuperable, para acompañalo pedimos lacón, cachelos e pementos de Padrón, e de postre tomamos o máis típico: filloas, cañas e tellas.

E pola noite chegou o momento mais esperado, o chuletón en Parrillada Santa Comba (perto de Nadela). Para ir abrindo boca pedimos unhas ameixas á mariñeira e pulpo con gambas (como se o que iba a vir despois non nos chegase para nada....)

Chuletón de terneira:

Chuletón de boi: 

Aquí podemos ver como se sirven, o chuletón de boi tan só ven marcado e traenche un queimador e un prato de fundición para que o vaias pasando tí o teu gusto, sinxelamente espectacular!!!

Despois de todo esto só habia sitio para o chupito :)

Ruta gastronómica en A Coruña

Con motivo de la visita de unos compañeros griegos que trabajan con nosotros en Alicante, era parada obligada ir a O Fado. El menú ya estaba encargado, debido a la veda no había centolla gallega y por el estado del mar tampoco percebes, pero nos deleitamos con otras delicias...
Zamburiñas, navajas y arroz con bogavante... Espectacular!!

Y por la noche tocó cena por la barrera. Tenía antojo de berberechos así que fuimos a O Tarabelo y después a por los mejores calamares en el Serrano, a compañados de un caldito gallego y empanada de zamburiñas (de esto no tengo foto...)